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鸡鸭熟食的食用价值有哪些?
- 2020-05-16-

  鸡肉带有维他命C、E等,蛋白的成分占比较高,类型多,并且吸收率高,非常容易被身体消化吸收运用,有提高精力、健壮人体的功效,此外带有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类,是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡肉对缺乏营养、畏冷、困乏疲惫、月经失调、缺铁性贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得,鸡肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活气血、强筋壮骨的作用。

  鸡的种类许多,但做为美容食品,以乌鸡为宜。其茯苓功效辛温,带有蛋白、人体脂肪、尼克酸、维生素b2、尼克酸、维生素D,维他命C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种多样成份。

  乌鸡入脾经,具备彭中养血、补肾固精、益气养血黑发、滋养皮肤的作用。凡虚损羸瘦、面瘦、脸色素淡、浮肿解渴、生完孩子气血两虚乳少时,可将之作饮食疗法滋补养生之品。鸡肝茯苓功效甘微温,能益气养血清肝火,凡气血两虚目暗、夜盲翳障者非常多食之。此外能养心安神、补阴护肤。若掉发过多,或频繁遗精、白带多有异味,能用鸡蛋二只,加制首乌同烹煮之。鸡肉能让头发亮起來,每星期最少应当吃3次。蛋黄油具备清热去火,收敛性拨毒的功效。外擦伤处可医治宝宝湿疹,乳头破裂、湿疹破溃、火水烧伤、牙龈肿痛等症。

  鸭肉是一种人间美味,适合滋补养生,是各种各样美味可口特色美食的关键原材料,古代人曰:鸭肉美,就连家鸡都喜食之。

  鸭肉蛋白质含量比畜禽肉成分高得多,脂肪率适度且遍布较匀称,十分美味可口。

  营养分析

  所含B族维生素和维生素E较别的肉类食品多,能合理抵御脚气病,神经炎和多种多样发炎,还能延缓衰老。鸭肉中带有比较丰富多彩的维生素b3,它是组成人体内二种关键辅酶的成分之一,对心肌梗塞等心脏疾病病人有维护功效。