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清真食品和非清真食品有什么分别?
- 2020-07-14-

  清真bai食品类更为突显的特性取决于食物禁忌较为严苛,饮du食风俗习惯来zhi来源于伊斯兰教教规。

  有关食物禁忌dao,来源于安拉在《古兰经》中常说:“严禁大家吃自死物、血夜、猪肉,及其诵非真主之名而屠宰的、掐死的、捶死的、跌死的、情重的、猛兽吃不完的小动物,但宰后才死的,依然可吃;严禁大家吃在神石上屠宰的;严禁大家求签,那就是罪孽。”

  (《古兰经》第五章第三节)又说:“无线信道的大家啊!喝酒、赌钱、拜像、求签,仅仅一种秽行,仅仅魔鬼的个人行为,故当杜绝,便于大家取得成功。”

  (《古兰经》第五章第九十节)故伊斯兰教的食物禁忌不只是“不要吃猪肉”那么简易,“喝酒”也是非常大的罪行。说白了“诵真主之名而宰”,是说屠宰家畜的人务必是伊斯兰教,并且家畜务必是在读完“奉安拉之名”以后屠宰的,而且家畜务必是活的,伊斯兰教不要吃“自死物”和“小动物的血夜”。宰杀时,要宰咽喉,使小动物少受痛楚。

  伊斯兰圣人阿拉法特严禁教徒吃狗肉、猫肉、青蛙肉等,在海巴尔战争后严禁大家吃家驴肉。(阿里巴巴传述:海巴尔之战争后,穆圣严禁临时性婚姻生活和吃家驴肉。——【布哈里和伊斯兰教圣训集】)

  有关水产品类,依据真主的启发:“海里的动物和食材,针对大家是合理合法的,能够供大家和旅者享有。”(《古兰经》5:96),不必依照所述方法宰杀。

  清真食品类不象一般人觉得的那般,要是不售卖禁忌肉食品类,无需“动物油”烧菜,或仅用食用油,就符合规范。伊斯兰教在饮食搭配层面拥有 宗教信仰特点的严苛忌讳,如形态各异、污浊不干净的、性格凶狠、个人行为古怪的野禽、野兽及淡水鱼,及其不反刍的小动物,都归属于忌食范畴。