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清真食品和非清真食品有什么分别?
- 2020-10-27-

  清真食品最突出的特点是严格的饮食禁忌,饮食习俗来源于伊斯兰教规。

  关于饮食禁忌,源于真主在《古兰经》中所说的:“禁止你们吃死的东西、血、猪肉,以及以真主的名义宰杀、勒死、殴打致死、摔死、被野兽吃掉的动物,但宰杀后死亡的人仍可食用;禁止你们吃那些在圣石上宰杀的;禁止你申请签证是一种罪过。”

  (《古兰经》第五章第三节)并说:“信道的人们!喝酒,赌博,拜大象,要签名,这些都只是不正经的行为,只是邪恶的行为,离远点,这样你才能成功。"

  (《古兰经》第五章第九十节)因此,穆斯林的饮食禁忌不仅仅是“不吃猪肉”,而且“饮酒”也是一大罪过。所谓“以安拉的名义宰杀”,就是宰杀牲畜必须是穆斯林,牲畜必须是读完“以安拉的名义”后宰杀的,牲畜必须是活的,穆斯林不吃“死东西”和“动物血”。屠宰的时候要宰杀自己的喉咙,让动物不那么痛苦。

  伊斯兰先知穆罕默德禁止信徒吃狗肉、猫肉、青蛙肉等。河间堡战役后,人们被禁止吃驴肉。(阿里传:赫巴勒之战后,穆圣禁止临时结婚,禁止吃驴肉。—-(布哈里和穆斯林的圣经)

  关于水产品,根据上帝的启示:“海里的动物和食物对你来说是合法的,你和旅行者都可以享用。”(《古兰经》5:96),没有必要这样屠杀。

  不像大多数人想的那样,清真食品只要不卖禁忌肉,不用猪油做菜,或者只用植物油,都是达标的。穆斯林在饮食上有严格的带有宗教特征的禁忌,如奇怪、不洁、狰狞、长相怪异的鸟、兽、鱼,以及不反刍的动物,都属于禁食范围。

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